Category Archives: Retete culinare

Sarmale în foi de varză acră cu afumătură

INGREDIENTE 1 varza acra mare de aproximativ 2 kg 1 kg carne tocata de porc sau porc si vita amestec 125 g orez 2-3 cepe 400 g sunca afumata 2 frunze de dafin 2-3 bete de cimbru uscat 2 linguri unt sau untura de porc 2-3 linguri pasta de tomate sare si piper macinat MOD DE…
Citeste mai departe

Salată de vinete cu ardei și ciuperci

INGREDIENTE 3 vinete potrivite 2 cepe 200 g ciuperci din conserva 3 ardei copti maioneza de casa ulei piper sare MOD DE PREPARARE Coacem vinetele, le curatam si le punem la scurs. Ardeii se coc, se curata si se taie cubulete. Intr-o tigaie se pun 2 linguri ulei si se caleste ceapa 3-4 minute. Cand se inmoaie se…
Citeste mai departe

Ciorbă rapidă de perișoare cu verdeață

INGREDIENTE 2 morcovi 1 ceapa 1 telina mica 1 radacina patrunjel 1 legatura patrunjel verde 200 ml smantana 1 lingurita pasta ardei iute sare zeama lamaie sau otet cu gust de tarhon - optional Pentru perisoare 500 gr carne tocata mixta porc si vita 1 legatura patrunjel verde 1 ou 2 linguri pesmet 2 linguri…
Citeste mai departe

Tort răcoros cu fructe de vară

INGREDIENTE Pt. blat: 3 oua un praf de sare 3 lg zahar 2 lg ulei 6 lg faina 1 lgt praf de copt Pt. crema: 250 ml frisca lichida 300 g iaurt gras 1/2 plic gelatina zahar dupa gust 2 plicuri zahar vanilat fructe (eu am pus visine, caise, zmeura) cateva piscoturi mici rotunde MOD…
Citeste mai departe