Category Archives: Retete culinare

Plăcinta cu prune cu sos bechamel

Pentru plăcinta cu prune este nevoie mai întâi de pandișpan sau un blat de tort, din 10 ouă. Prima dată se bat albușurile separat spumă, se adaugă vanilie, o cană de zahăr, o cană de ulei și o cană de făină. După aceea se încorporează și gălbenușurile.  Compoziția se bagă la cuptor 10 minute, la…
Citeste mai departe

Gomboți cu prune, o delicatesă gastronomică de vară

Iată ingredientele folosite: 0,600 kg cartofi, 150 grame de zahăr, un plic cu praf de scorțișoară, 150 grame făină, sare, 4 — 5 linguri de untură de porc, 3 — 4 linguri de pesmet, 0,5 kg prune fără sâmburi. Fierbem cartofii în apă cu sare, îi facem piure, îi amestecăm cu făina, după care frământăm…
Citeste mai departe

Prăjitura cu zmeură

Pentru pregătirea acestui desert, avem nevoie de următoarele ingrediente: 400 grame de zmeură, 6 ouă, 200 grame de zahăr, 350 grame făină, 30 grame frișcă, 3 foi de gelatină, 3 grame fistic, 30 grame mascarpone, 0,3 ml. esență de migdale și câteva firicele de petale din șofran. Modul de preparare al acestei prăjituri este următorul:…
Citeste mai departe

Spuma de căpșuni, un desert de vară

Spuma de căpșuni, un desert ușor și răcoritor, simplu de pregătit, este, în zilele călduroase de vară, o alternativă foarte bună la dulciurile 'grele' care conțin aluat și diverse creme, conform AGERPRES. Fructele se spală, apoi se curăță și se lasă puțin să se scurgă, după care se adaugă peste ele zahărul (150 de grame…
Citeste mai departe