Cartofi gratinati cu carnacior afumat

INGREDIENTE

7-8 cartofi potriviti ca marime
200 gr cascaval
3 oua
200 gr carnat afumat
200 ml smantana
sare
piper
nucsoara
pudra de usturoi
codite de ceapa verde
pesmet
un cub de unt

MOD DE PREPARARE

Spala bine cartofii si pune-i la fiert in apa rece. Carnaciorul feliat prajeste-l putin pe ambele parti. Rade cascavalul pe razatoarea cu ochiuri mari. Cand au fiert cartofii curata-i de coaja si feliaza-i.
Pregateste un vas termorezistent si unge-l cu unt. Presara pesmet apoi pune jumatate din cantitatea de cartofi feliati. Aseaza apoi carnaciorul si jumatate din cantitatea de cascaval ras, aseaza apoi restul de cartofi si cascavalul ramas. Presara putina sare si piper.
Intr-un bol bate ouale cu o furculita, adauga smantana, sare si nucsoara si toarna amestecul deasupra cartofilor in vas. Presara coditele de ceapa verde tocate si putin usturoi.
Baga vasul in cuptorul preincalzit si lasa pana ce se rumeneste frumos intreg continutul.
Serveste cald, cu iaurt sau castraveti murati.