Ciorba de pastai cu afumatura

INGREDIENTE

500 g de fasole pastai
400 g kaizer afumat
2 morcovi
1 ardei kapia
2 cepe
200 g pulpa de rosii
2 catei de usturoi
sare
tarhon
zeama de tarhon

MOD DE PREPARARE

Pentru inceput am spalat legumele bine. Fasolea am rupt-o in bucati potrivite, nu imi place sa fie pastaia mare. Ceapa, ardeiul si morcovul le-am taiat cubulete. Kaizerul l-am taiat feliute.
Intr-o tigaie separat am pus putin ulei, am calit kaizerul, ceapa si am adaugat pulpa de rosii. Intr-o oala am pus fasolea, morcovul impreuna cu ceapa, ardeiul si kaizerul calit, am complectat cu apa si am lasat la fiert 40 de minute. La sfarsit am condimentat cu sare, piper, tarhon, am adaugat usturoiul taiat feliute si am acrit cu zeama de tarhon.
Pofta buna.
TIPS-URI

1. In loc de tarhon putem folosi otet alb care va accentua aromele.

2. Putem adauga si marar tocat, dupa gustul fiecaruia.

3. Se poate drege cu smantana.