Ciorba de pastai cu coaste afumate

INGREDIENTE

1 kg de pastaie
400 g coaste afumate
3-4 rosii mari
1 ceapa mare
2 morcovi
1/2 telina
2 ardei kapia
frunze patrunjel si telina
2-3 catei usturoi
putin ulei
sare
piper

MOD DE PREPARARE

Pastaia o curatam si o rupem bucatele, legumele le spalam bine si le taiem cubulete. Intr-o cratita punem putin ulei si calim legumele pe rand. Cand legumele sau calit punem coastele taiate si lasam sa dea in clocot cu o cana de apa. Completam oala cu apa si lasam sa fiarba ciorba. Cand legumele si carnea de pe coaste a fiert adaugam cateii de usturoi taiati feliute, frunzele de telina si patrunjel, sare, piper dupa gust. Pofta buna!