MOD DE PREPARARE
Puneti o oala cu 3 l apa la fiert .
Morcovul, ceapa, telina, radacina de patrunjel, se curata, spala si se taie felii mari.
Tocati legumele cu ajutorul unui maruntitor de legume.
Puneti legumele la fiert in apa care clocoteste deja+ pasta iute de ardei.
Tocati o legatura de patrunjel si amestecati cu ingredientele pentru perisoare.
Formati perisoare cu mainile umezite sau unse cu ulei .
Puneti perisoarele la fiert .
In 10 minute maximum trebuie sa dregeti ciorba cu smantana si multa verdeata tocata .
Cine doreste ciorba mai acra poate folosi zeama lamaie sau otet cu gust de tarhon .
Serviti langa ciorba ardei iute , ceapa rosie sau ridichi feliate .
