Clatite cu crema de branza

Ingrediente

  • aluatul pentru clatite (oua, zahar, faina, lapte, apa minerala, esente)
  • 5 linguri de branza de vaci dulce
  • 3 linguri cu smatana
  • un pumn de stafide
  • coaja de lamaie
  • esenta de rom
  • 1 plic zahar vanilat
  • 3 linguri de zahar

Mod de preparare

Facem aluatul de clatite si le pregatim intr o tigaie antiaderenta, modul ideal - fara ulei. Intre timp preparam si crema de branza. Amestecam toate ingredientele bine si lasam deoparte ...
De indata ce am terminat clatitele, le umplem cu aceasta crema de branza si le pudram usor cu zahar vanilat.