Cuburi cu miere si nuca de cocos

INGREDIENTE

Blat:
-3 oua mari
- 400 gr zahar
- 60 gr unt
- 4 linguri miere
- 250 ml lapte
- 500 gr faina
- 1 lingurita de praf de copt
Glazura de ciocolata:
- 200 ml lapte
- 250 gr zahar
- 200 gr margarina
- 2 linguri esenta de rom
- 2-3 linguri cacao
1 pachet de cocos in fulgi
 

MOD DE PREPARARE

- Pentru blat punem intr-un vas ouale amestecate cu zaharul, laptele, margarina, mierea si punem la foc mic sa se topeasca bine. Lasam sa dea cateva clocote apoi stingem si dam vasul deoparte sa se raceasca. Cand s-a racorit adaugam faina amestecata cu praful de copt si turnam intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina (sau cu hartie de copt).
- Se face testul cu scobitoarea si chiar daca pare rumenit deasupra trebuie vazut sa nu fie crud in interior. Din cauza mierii capata o culoare maronie deasupra.
- Se scoate din tava cu grija si cand e rece se taie cuburi.
- Facem glazura: amestecam toate ingredientele intr-un vas si punem la foc mic sa fiarba pana se mai ingroasa. Sa vedem daca e bine legat siropul turnam cateva picaturi de sirop intr-un pahar cu apa rece. Daca picaturile raman inchegate frumos, e gata. Daca se imprastie, mai lasam putin,
- Luam de pe foc si inmuiem cuburile de blat pe toate partile si le scoatem pe o tava cu grija. Facem la fel cu toate bucatile. La final le tavalim prin fulgi de nuca de cocos.
Este o prajitura foarte aromata si delicioasa!!!
 
TIPS-URI
1. Se poate face si tavalita prin nuca macinata, e foarte gustoasa si asa