Mancare de mazare cu carne si cartofi

INGREDIENTE

1 borcan de mazare (850 g)
2 cartofi mari
3 pulpe de pui intregi
1 ceapa
1 morcov
1 lingura pasta de tomate
sare
piper
verdeata

MOD DE PREPARARE

Carnea se spala bine, o portionam si o punem la prajit in putin ulei.
Ceapa si morcovul curatate si taiate cubulete mici le punem in uleiul unde am prajit carnea si le calim putin.
Cartofii ii curatam de coaja ii taiem in cuburi mici si ii punem peste celelalte legume si carne. Completam cu putina apa si sare, adaugam si mazarea lasand sa fiarba impreuna la foc potrivit.
Cand legumele sunt aproape fierte punem pasta de tomate si mai lasam cateva minute sa se lege sosul.
Potrivim de sare si piper, daca este nevoie, punem verdeata si totu-i gata!
TIPS-URI
1. continutul amidonului din cartofi ajuta la ingrosarea sosului fara a mai fi devoie sa funem faina