Mancarica de mazare cu carne de pui

INGREDIENTE

1 piept de pui (Se poate folosi aripioare, spinari sau ciocanele de pui)
o ceapa mare
2 morcovi
2 ardei capia
150 g bulion
2 conserve de mazare prefiarta
sare si piper
condimente (cimbru, rozmarin, tarhon, busuioc)

MOD DE PREPARARE

Se toaca ceapa solzisori, morcovii si ardeii cubulete.
Pieptul se taie cubulete. Intr-o oala cu putin ulei se adauga la calit ceapa, dupa ce devine transparenta se adauga morcovii si ardeii. Se lasa aproximativ 4-5 min, apoi adaugam pieptul de pui cubulete si o lasam sa se rumeneasca frumos.
Dupa ce carnea sa rumenit adaugam bulionul si amestecam, adaugam mazarea. Acoperim totul cu apa si dam focul la minim, lasam pe foc pana cand carnea si mazarea sunt fierte. La sfarsit asezonam cu sare si piper dupa gust si condimentele. Se face un rantas (ingroseala) dintr-o lingura de faina si un pic de apa, se adauga in oala si se amesteca, se mai lasa aproximativ 10 min pana cand mancarea se ingroasa.
Se serveste calda.