Muraturi asortate

INGREDIENTE

800 g conopida
400 g castraveti
o radacina de hrean
150 g radacina de telina
2 morcovi
6 ardei bulgaresti
foi de dafin
boabe de piper
boabe de mustar
1 pikant fix dulce-acrisor
un pahar zahar
300 ml otet

MOD DE PREPARARE

Am spalat toate legumele.
Morcovii, radacinile de telina si de hrean le-am curatat de coaja, apoi le-am taiat pe jumatate.
Am asezat legumele in doua borcane mari, am pus foi de dafin, boabe de piper si mustar.
Am amestecat continutul plicului de pikant fix cu apa (am umplut fiecare borcan 3/4 cu apa, pana sa asez legumele, apoi am varsat apa intr-o cratita), otet si zahar. Am fiert compozitia 5 minute, amestecand continuu.
Am turnat compozitia fierbinte peste legume, apoi am strans bine capacele.