Musaca cu paste

Ingrediente

  • 1 punga cu paste
  • 2 linguri ulei
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 400g carne tocata de vita sau orice alta carne
  • 2 linguri bulion
  • 400g rosii
  • 2 foi de dafin
  • 1 cana supa
  • 1 ou
  • 50g branza rasa
  • 1 cubulet de unt
  • 1 lingura faina
  • 1 cana cu lapte
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Calim ceapa si usturoiul in ulei, adaugam carnea, o lasam pana se albeste amestecand mereu, bulionul iar dupa cateva minute rosiile curatate de coaja, tocate marunt, dafinul, supa, sare, piper dupa care lasam sa fiarba incet 40min, pana scade;

in acest timp facem sosul bechamel din unt, faina si lapte, dupa ce s-a racit putin incorporam oul batut, sare si piper.

Intr-un vas punem jumatate din paste fierte si scurse,deasupra carnea eliminand frunzele de dafin, acoperim cu restul de paste, rasturnam sosul, presaram branza si lasam la cuptor 30min.

Sosul daca este prea gros, mai putem adauga lapte.

Se serveste imediat dar si rece este delicioasa.