Omleta la cuptor, cu parmezan si bacon

INGREDIENTE

6 oua
2-3 linguri fulgi de parmezan
3 linguri smantana mai grasa
1 ceapa verde
3 crengute marar verde
40 g fasii de bacon
sare
piper
1 lingurita rasa rozmarin
1 lingura ulei de masline

MOD DE PREPARARE

Ouale, le punem intr-un bol si le batem spuma cu un tel, apoi incorporam smantana si batem in continuare.
Adaugam sare, piper, rozmarinul si fulgii de parmezan.
Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, iar mararul verde il tocam marunt, indepartand cozile.
Incorporam usor si verdeata.
Ungem o tava rotunda, de 24 cm, (puteti folosi una mai mica daca doriti sa fie omleta mai inalta) cu unt si tapetam cu hartie de copt.
Punem uleiul de masline peste hartia de copt, turnam compozitia de oua.
Fasiile de bacon le rupem bucati si le dam usor drumul, deasupra.
Introducem omleta, in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pentru 25-30 de minute.
Cand omleta este gata, o scoatem din cuptor, o lasam 5 minute sa se racoreasca, o portionam si servim.
Se serveste cu o salata de legume, ca tot este plina piata de prospetime!
Sa aveti pofta!