Plachie de crap la cuptor

INGREDIENTE

6 bucăţi de crap;
2 cepe rosii mari;
2 ardei kapia;
3-4 căţei de usturoi;
250 g de roşii cherry;
2-3 linguri pasta de tomate;
100 ml vin alb;
100 ml de apă;
100 ml ulei;
foi de dafin, sare, piper după gust;
pătrunjel verde;

MOD DE PREPARARE

Intr-o tigaie, călim pentru câteva minute ceapa tăiată fideluţă, ardeii kapia rondele şi usturoiul pisat.
Cand legumele s-au inmuiat adaugam rosiile cherry, pasta de tomate, condimentam dupa gust si lasam sa fiarba 10 minute.
Intr-o tava asezam bucatile de peste peste care adaugam sosul de legume si apoi turnam vinul, apa si condimente.
Dam la cuptor pentru 20-25 minute, iar cand este gata si pestele s-a rumenit, scoatem tava si presaram deasupra patrunjel verde.