Plăcinta cu prune cu sos bechamel

Pentru plăcinta cu prune este nevoie mai întâi de pandișpan sau un blat de tort, din 10 ouă. Prima dată se bat albușurile separat spumă, se adaugă vanilie, o cană de zahăr, o cană de ulei și o cană de făină. După aceea se încorporează și gălbenușurile. 
Compoziția se bagă la cuptor 10 minute, la 180 de grade. Pe urmă se adaugă prunele bine coapte și date prin pesmet.
La sfârșit se face un sos bechamel din smântână și ouă, care se pune deasupra și se bagă la gratinat, informează AGERPRES.