Prajitura cu caise

INGREDIENTE

ingredientele sunt adaptate pentru tava mare de aragaz
6 oua
8 linguri ulei
6 linguri iaurt
1 cana zahar
300 gr faina
1 plic praf de copt
caise (un bol plin) - taiate in sferturi

MOD DE PREPARARE

1. Mixam initial ouale cu zaharul, adaugam dupa gust si ceva zahar vanilat (optional), apoi adaugam uleiul in fir subtire - ca la maioneza, si in momentul in care am incorporat tot uleiul adaugam si iaurtul.

2. La final amestecam faina (cernuta) si praful de copt!

3. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt turnam aluatul, apoi adaugam si caisele peste, in mod uniform!

4. Dam totul la cuptor cca 35-40 minute, la foc mediu.

5. Cand este rumenita facem testul cu scobitoarea. Daca aceasta iese curata din blat, inseamna ca prajitura cu caise este gata!