Prajitura cu firmituri, gem si prune

INGREDIENTE

Blat:
400 g faina
150 g zahar
250 g unt
1 galbenus
vanilie
1 plic praf de copt
1 kg si jumatate de prune
3 borcanele de gem

MOD DE PREPARARE

Untul rece se da pe razatoare, se amesteca cu zaharul, vanilia, galbenusul de ou, faina si praful de copt. Se amesteca bine si se fac firmiturile (dureaza in jur de 3 minute). Se lasa deoparte vasul.
Prunele se spala si se taie in jumatati se scot samburii.
Gemul se amesteca bine sa devina mai fluid.
Intr-o tava dreptunghiulara, se pune jumatate din cantitatea de firmituri, se pun deasupra prunele, apoi peste tot se toarna gemul. Se niveleaza cu o spatula.
Punem deasupra si restul de firmituri.
Coacem la 180 de grade pentru 45 de minute.
E minunat de delicioasa prajitura, va garantez 🙂