Prajitura cu ness

INGREDIENTE

BLAT
5 galbenusuri
5 albusuri
5 linguri de zahar
5 linguri de faina
1 lingurita praf de copt
2 lingurite ness
CREMA
200 gr. unt sau margarina
150 gr. zahar pudra
2 lingurite cafea ness
3 galbenusuri
GLAZURA
10 linguri zahar pudra
2 linguri cacao
1 lingurita apa calduta
unt cat o nuca bine incins pe foc
1 lingura cocos

MOD DE PREPARARE

Amesteci galbenusurile cu zaharul, cu nesul apoi bati spuma albusurile si le pui in compozitia de galbenusuri. Adaugi praful de copt dizolvat in putin otet, faina si amesteci usor.

Pui compozitia in tava unsa si o dai la copt.

Dupa ce se coace, o lasi sa se raceasca si o tai in doua.

Pentru crema bati spuma untul cu zahar, nessul, 3 galbenusuri si umpli blatul.

Deasupra faci o glazura din zahar, cacao, un pic de apa calda si untul incins pe foc.

Deasupra presari nuca de cocos.