Prajitura cu nuci si dulceata

Ingrediente

  • 2 oua
  • 100gr unt
  • 40ml lapte
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 5 linguri de zahar
  • 350gr faina
  • ulei pentru intins foile si uns tava
  • 3 linguri de dulceata de visine
  • 4 linguri dulceata de piersici
  • 4 linguri de nuca
  • zahar pudra pentru ornat

Mod de preparare

Se mixeaza ouale intregi impreuna cu untul lasat la temperatura camerei, zaharul, zeama de lamaie, coaja de lamaie si laptele. Se adauga treptat faina.

Se amesteca dulceata cu nuca.

Se imparte aluatul in 2. Se unge o tava cu ulei. Se intinde o foaie si se ruleaza apoi usor pe sucitor sa o asezam mai usor in tava. Se pune dulceata amestecata cu nuca. Intindem cealalta foaie si tot cu ajutorul sucitorului o asezam peste dulceata. Se coace la foc mediu, 145 de grade 40-50 minute.

Se cerne deasupra zahar pudra cat timp este inca fierbinte.