Prajitura Katy

INGREDIENTE

500 gr faina
150 gr untura
150 gr zahar
1 plic praf de copt
3 galbenusuri
varf cutit de sare
1 pahar smantana
300 ml de lapte
200 gr margarina
4 linguri gem de caise
4 linguri cacao
150 gr zahar pudra
esenta de rom
250 ml frisca

MOD DE PREPARARE

In primul rand pregatim foile de prajitura. Intr-un vas amestecam faina, untura, zahar, sarea si praful de copt. Amestecand incontinuu adaugam si galbenusurile si daca este nevoie adaugam si 4-5 linguri de smantana. Din acest aluat coacem 3 foi pe dosul unei tavi.
Lasam foile sa se raceasca apoi alegem una dintre ele si intr-un vas o faramitam cu mana. Turnam lapte peste foaia rupta, adaugam cacao, gem de caise, zahar pudra, margarina si esenta de rom si omogenizam bine.
Pe una dintre foi intindem crema obtinuta, iar peste crema punem cea ramasa. Decoram cu frisca batuta si ciocolata rasa.