Pulpa de miel impanata cu sunculita afumata si usturoi

INGREDIENTE

1 pulpa miel cca 1,300 kg
sunculita afumata cca 200 g
10-15 catei de usturoi
sare grunjoasa cca 3 lingurite
piper
cimbru
 

MOD DE PREPARARE

Pulpa o lasam la dezghetat de seara, apoi o spalam putin, o stergem cu un servet si o intepam din loc in loc, facem ca niste buzunarase. Intr-o farfurie punem sare, piper si cimbru si tavalim pulpa, apoi bagam in buzunarasele formate usturoi si sunculita taiata marunt. Intr-un vas de yena punem hartie de copt in asa fel incat sa putem sa invelim toata pulpa. Asezam pulpa peste hartia de copt, deasupra asezam fasiute de sunculita, invelim bine pulpa si dam vasul la cuptorul preincalzit la 180 grade, apoi reducem focul. Lasam la cuptor cca 2 si 1/2 ore, inainte cu 20 min, desfacem hartia de copt si lasam sa se rumeneasca. A iesit o friptura suculenta si delicioasa.