Rulada de pui

INGREDIENTE

2 piepti de pui
50g cascaval
1/2 ardei capia rosu
1/2 ardei capia verde
50g costita
2 felii muschi file
1 felie sunca praga
50g ciuperci din conserva
1 ou
vegeta
piper
ulei pentru prajit

MOD DE PREPARARE

Pieptii de pui se curata, se feliaza si se bat cu ciocanul ca la snitele.
Celelalte ingrediente se toaca marunt, iar cascavalul se rade prin razatoarea mare si se amesteca cu oul, vegeta si piper pana la omogenizare.
Se ia fiecare felie de piept, se pune o lingura de compozitie si se ruleaza ca sarmalele. Se pot pune scobitori daca nu stau rulate.
Se dau prin faina, prin ou batut cu vegeta, piper si prin pesmet.
Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc pe toate partile.
Se scot pe hartie absorbanta.
Se pot consuma calde sau reci ca aperitiv.
Pofta Buna!