Tocanita de ficatei de pui

INGREDIENTE

1 kg de ficatei
2 ardei grasi rosii
3 cepe mai maricele
frunze de patrunjel
sare
piper
vegeta
foaie de dafin
ulei

MOD DE PREPARARE

Se spala bine ficateii, se curata de pielita si se pun intr-o sita sa se scurga.
Intr-o cratita am pus uleiul, apoi am adaugat ardeiul si ceapa pe care le-am macinat, am lasat sa se caleasca un picut, apoi am adaugat ficateii fara sa adaug nici un picut de apa fiindca lasa ei.
Am acoperit si am lasat sa fiarba la foc domol.
Aproape de terminare am potrivit de sare, vegeta si piper, am mai lasat sa dea un clocot, am asezonat cu patrunjel verde si tocanita este gata, dupa gustul fiecaruia cu garnitura dorita.
Pofta buna!
TIPS-URI
1. Garnitura linga ficatei poate sa fie dupa gustul fiecaruia - Cartofi natur, piure, mamaliguta, sote de mazare, orez, paste