Tag Archives: perisoare

Ciorbă rapidă de perișoare cu verdeață

INGREDIENTE 2 morcovi 1 ceapa 1 telina mica 1 radacina patrunjel 1 legatura patrunjel verde 200 ml smantana 1 lingurita pasta ardei iute sare zeama lamaie sau otet cu gust de tarhon - optional Pentru perisoare 500 gr carne tocata mixta porc si vita 1 legatura patrunjel verde 1 ou 2 linguri pesmet 2 linguri…
Citeste mai departe

Ciorba cu perisoare

INGREDIENTE Pentru ciorba: 2.5 l apa; 2 morcovi; 1 pastarnac; 1 ardei gras rosu; 2 cepe; o mana cu patrunjel tocat; o mana cu leustean tocat; sare; piper; 2 linguri pasta ardei rosu; 2 linguri bulion; putin ulei Pentru perisoare (aproximativ 40 bucati): 250 g pulpa de porc tocata; 250 g carne de vita; sare;…
Citeste mai departe

Ciorba alba cu perisoare de curcan

INGREDIENTE 1 legatura morcovi noi + patrunjel 1 felie telina 1 ceapa 1 foaie dafin 1 galbenus 1 cana smantana 1 legatura patrunjel verde otet aromatizat cu tarhon sare piper Perisoare: 500 g piept de curcan dezosat 1 legatura mica patrunjel verde 1 ceapa verde 1 ou 2 linguri gris 2 linguri orez 1/2 pasta…
Citeste mai departe

Perisoare cu sos de rosii si ciuperci

INGREDIENTE Pentru perisoare: 500 gr carne tocata amestec vita-porc 2 oua 1 pumn de orez 1 ceapa sare piper Pentru sos: Conserva de rosii 1 ceapa mare 200 gr. ciuperci 3-4 catei de usturoi sare piper MOD DE PREPARARE Preparam compozitia pentru perisoare amestecand carnea tocata, ceapa bine maruntita, orezul, ouale, verdeata tocata, piper si…
Citeste mai departe