Tag Archives: Vinete umplute

Vinete umplute

INGREDIENTE 7-8 vinete mijlocii 3 cepe 7-8 catei de usturoi 7-8 ardei verzi lungi 500 gr roşii 1/2 kg.carne tocata (miel) ulei de masline sare, piper, rozmarin,cimbru 1 lingura bulion   MOD DE PREPARARE Se coc vinetele in cuptor pana se inmoaie (aproximativ 20 minute depinde de cuptor). Se caleste ceapa, usturoiul, ardeii (taiate marunt), se adauga…
Citeste mai departe

Vinete umplute la cuptor

INGREDIENTE 2 vinete 500g carne tocata amestec 5 cepe 120g orez 1 kg rosii 3 morcovi 2 legaturi marar ulei 5 linguri pasta tomate cascaval vegeta sare piper MOD DE PREPARARE Vinetele se spala, se curata de cotor si se taie in doua pe lungime. Se scoate miezul lasand peretii de circa 1 cm. Se presara sare pe jumatati si…
Citeste mai departe

Vinete umplute la cuptor

INGREDIENTE 2 vinete mari 250 g de sunca 150 g de cascaval 100 g de unt 1 ardei gras rosu 1 ceapa 1 rosie busuioc sare piper MOD DE PREPARARE Se aleg vinete potrivit de mari. Dupa ce s-a taiat capatul dinspre coada am taiat vinetele in jumatate, pe lung si le-am scobit mijlocul. Am lasat…
Citeste mai departe