INGREDIENTE 1 bucata caras 200 ml. vin alb sare piper 1/2 lamaie o rosie potrivita usturoi granulat 1/2 lingurita oregano MOD DE PREPARARE Carasul l-am cumparat curatat si eviscerat. Am spalat bine pestele, l-am crestat pe spate si l-am pus in tava L-am condimentat pe ambele parti. Am turnat vinul,cateva bucatele de lamaie si o rosie taiata rondele, L-am introdus in cuptorul incins la 170 grade pentru 30-40 de minute. Se serveste cu sosul ramas sau cu mujdei. TIPS-URI 1. Crestarea pe spate marunteste oasele mici si in cuptor se topesc.
