Chiftele
400 g carne tocata amestec
o ceapa
2 catei usturoi
un ou
2 felii de paine inmuiate in lapte rece
faina pentru pudrat (optional)
sare si piper dupa gust
Sosul
2 linguri mari de smantana
1 lingura mare kethcup
1/2 cana ml apa
sare si piper
1/2 lingurita nucsoara proaspat rasa
Garnitura
800 grame cartofi mici
MOD DE PREPARARE
Toate ingredientele de la chiftele se trec prin masina de tocat, se adauga oul si se amesteca, se sareaza se pipereaza dupa gust. Se lasa la rece pentru 30 minute.
Intre timp curatam cartofii. Ungem o tava cu ulei, formam chiftelutelele si le asezam in tava (cei care au doar carne de porc le pot pudra prin faina, pentru a nu se desface chifelele) impreuna cu cartofii.
Dam la cuptor pentru 15 minute la 200 grade.
Intre timp pregatim sosul, amestacam toate ingredientele, radem nucsoara, potrivim de sare si piper, scoatem tava din cuptor, adaugam sosul si dam din nou la cuptor pentru 20 minute.
Se serveste cu marar tocat.
TIPS-URI
1. In cazul in care cartofii nu sunt noi ,in primele 15 minute ,recomand sa-i acoperiti cu staniol
