INGREDIENTE
500 g faina
1 lingurita cu sare
2 linguri cu zahar
1 plic zahar vanilat
1 plic drojdie uscata
2 galbenusuri de ou
3 linguri cu unt
300 ml lapte
crema de ciocolata pentru umplutura
1 galbenus de ou pentru uns
1 lingura cu zahar presarat peste cornuri
MOD DE PREPARARE
Am pregatit ingredientele pentru aluat: am pus in vasul robotului ingredientele uscate (faina, sare, zahar, zahar vanilat, drojdie), am mixat cateva secunde, apoi am adaugat galbenusurile, untul si laptele. Am mixat in continuare, pana am obtinut un aluat care nu se lipeste de vasul robotului.
Am lasat aluatul sa creasca. Dupa ce a dospit bine, l-am rupt in doua bucati, din care am intins cate o foaie, pe care am taiat-o apoi in opt. Daca vreti cornuri mai mari, taiati aluatul in sase, de exemplu, sau in mai multe bucati daca vreti sa faceti cornuri mai mici.
Am uns fiecare triunghi format cu crema de ciocolata, lasand marginile libere, dupa care am rulat aluatul incepand cu partea mai lata, spre varf.
Am asezat cornurile intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le-am uns cu galbenus de ou.
Am pregatit cornuri si cu crema de branza dulce, cu stafide, exact la fel, doar ca peste galbenusul cu care le-am uns am presarat si zahar brun.
Dupa ce le-am mai lasat putin la odihnit, am pus cornurile la cuptor, care deja era incins la 200 grade, pret de 30 minute.
Le-am lasat la racit, dar nu au rezistat prea mult...
TIPS-URI
1. cornurile sunt bune cu orice umplutura va e pe plac: puteti sa le umpleti cu branza, cu gem, sau de ce nu cu cascaval?
2. daca vreti niste cornuri mari, taiati foaia de aluat in patru sau in sase; daca vreti niste cornuri mici, dragalase, puteti sa o taiati in mai multe bucati.
