Ingrediente
- 600 g pulpa de vita
- 2 linguri cu mustar
- 1 lingura oregano
- 1 lingura busioc
- 1 lingura cimbru
- 3 oua
- 6 linguri de pesmet
- sare
- piper
- boia de ardei
Mod de preparare
Carnea o spalam, o stergem dupa care o taiem felii si o batem cu ciocanul de snitele,
Le condimentam cu sare si piper,acoperim vasul si dam la rece 30 min.
Amestecam pesmetul cu busuioc, oregano si cimbru intr-o farfurie.
Batem ouale cu mustarul bine.
Trecem bucatile de carne prin ou le tavalim prin pesmet si iar prin ou si pesmet.
Le prajim pe ambele parti in uleiul incalzit bine (la foc mic spre mediu).
Le scoatem pe un servetel absorbant.