500 gr fidelute (fasole pastai)
1 ceapa
1 morcov
1-2 linguri pasta de tomate sau bulion
1 - 2 linguri smantana varsata
1 piept de pui
condimente : sare, piper, usturoi
MOD DE PREPARARE
Se curata ceapa si morcovul, se spala, se taie marunt si se calesc in putin ulei. Se adauga si pieptul de pui taiat cubulete si se caleste putin impreuna cu ceapa si morcovul.
Dupa ce s-a calit se adauga 2 cani de apa se lasa la fiert si se condimenteaza cu sare. In momentul in care fierbe apa punem fidelutele spalate si taiate in 3. Dupa ce s-au fiert si a scazut apa aproape de tot, se adauga bulionul , smantana si usturoiul si se mai drege cu sare si piper dupa gust. Se mai lasa 1 minut la fiert.
Se poate servi si rece si cald, deoarece nu este o mancare grasa.
TIPS-URI
Nu puneti mult ulei pt calit ceapa si morcovul altfel o sa iasa uleiul la final. 3 -4 linguri maxim.
Folositi smantana varsata, cea la galetuta o sa arate foarte urat.
