Ingrediente
- 2 oua
- o lingura ulei de masline
- 2 felii bacon
- un fir ceapa verde
- un ardei gras rosu sau galben sau in combinatie
- o lingura telemea data pe razatoare(capra, vaca, oaie)
- o lingura de brinza feta zdrobita
- o felie de cascaval afumat
- un cubulet mic de unt
- sare
- piper
Mod de preparare
Baconul il taiem feliute si-l prajim intr-o lingura de ulei de masline. Dupa ce s-a rumenit usor adaugam ceapa taiata feliute si ardeiul gras. Mai lasam si legumele 1-2 minute pe foc, iar apoi adaugam ouale batute cu sare, piper dupa gust si brinzeturile. Deasupra punem bucatele de cascaval afumat si putin unt. Lasam la foc mic si punem un capac peste tigaie. Este gata in max 5 minute. Se serveste alaturi de o salata.
Punind un capac peste tigaie nu mai este nevoie sa intorci omleta, ea devine pufoasa si moale in acelasi timp.
