INGREDIENTE
500g ciuperci pleurotus
1 ceapa mica
3-4 catei usturoi
3-4 linguri ulei de masline
patrunjel
piper
sare.
MOD DE PREPARARE
Curatam si spalam ciupercile.
Le taiem fasii si le lasam putin la scurs.
Incingem uleiul si punem ceapa tocata sa se inabuse.
Adaugam ciupercile si le calim 5 minute.
Punem si usturoiul taiat felii subtiri sau pisat.
Adaugam sare si piper .
Lasam pe foc pana scade apa lasata de ciuperci si incep sa se rumeneasca usor.
Tocam patrunjelul si il presaram peste ciuperci.
Servim cu mamaliga.
