Prajitura cu mere (de post)

INGREDIENTE

20 linguri apa calduta
18 linguri ulei de floarea-soarelui
1 cub drojdie
3 linguri zahar
un praf de  sare
faina cat cuprinde
2 kg mere
zahar si scortisoara dupa gust

MOD DE PREPARARE

Se amesteca intr-un vas...apa calduta cu uleiul, cele 3 linguri de zahar, sarea si dizolvi inauntru drojdia. Dupa ce a dospit 10-15 min pui faina cat sa obtii un aluat care sa nu se lipeasca de degete. Lasi 15 min la dospit. Pui merele la calit intr-o tigaie si amesteci cu zahar si scortisoara. Intinzi prima foaie in tava, o coci 5 min, apoi pui merele calite si amestecate cu zaharul si scortisoara, apoi pui foaia a doua, intepi cu furculita si coci la foc potrivit vreo 40-45 min.
Se poate face prajitura si din combinatia mar-dovleac copt.