BLAT 3 oua un praf de sare 3 linguri zahar 1 lingura ulei 1 lingurita praf de copt 3 linguri de faina CREMA: 200 gr nutella 300 ml smantana pentru frisca 3 linguri zahar esenta de vanilie SIROP: 150 ml apa 1 lingura zahar esenta de vanilie GLAZURA nutella sau ciocolata topita
MOD DE PREPARARE
Blat: Albusurile le batem cu praful de sare pana se fac spuma, adaugam zaharul si mixam pana devin lucioase. Se adauga galbenusurile frecate cu ulei, iar la final adaugam faina amestecata cu praful de copt. Punem in tava cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la foc mediu cam 30-35 min. (la cuptorul cu gaz). Eu am electric si am pus la 160 de grade cam 20-25 min. Se lasa sa se raceasca.
Crema: Smantana o amestecam cu zahar si esenta de vanilie si mixam.
Sirop: Apa cu zaharul si esenta de vanilie se amesteca.
Asamblare:
Blatul se taie in 2. Se pune o parte pe platou si se insiropeaza, se adauga Nutella, se intinde bine, iar apoi frisca. Deasupra punem cealalta parte de blat, frisca si glazuram cu Nutella incalzita sau cu ciocolata topita.
