MOD DE PREPARARE
Tocam cubulete sunca si ardeiul, iar ouale fierte le dam pe razatoarea mare (sau le tocam tot cu cutitul). Ceapa si usturoiul le tocam cat de marunt putem.
Punem sunca si legumele taiate intr-un castron mai mare, impreuna cu patrunjelul tocat marunt, branza topita si untul moale. Condimentam dupa gust cu sare si piper. Amestecam totul bine, pentru omogenizarea si legarea ingredientelor.
Pachetul de Emmentaler se pune la microunde, 30 secunde (timpul difera de puterea cuptorului ), pana observam ca s-a topit suficient de mult incat sa-l putem intinde cu sucitorul.
Se scoate cascavalul moale din ambalaj si se intinde rapid cat se poate de mult, obtinand o foaie dreptunghiulara destul de mare.
Se intinde umplutura uniform si se ruleaza, dupa care se infasoara rulada in folie si se lasa la frigider cateva ore.
Cand umplutura si cascavalul redevin ferme, putem felia rulada si servi.
Rulada trebuie lasata la rece 3-4 ore, apoi se poate felia.
