Cafeaua este o băutură complexă și delicioasă. Licoarea a fost subiectul multor studii care au împărțit oamenii de știință în două categorii. În timp ce unii spun că este foarte sănătoasă, alții avertizează că pot duce la apariția unor boli cronice. Pe cine să credem, până la urmă? Este cafeaua prieten sau dușman?
Răspunsul ar putea fi simplu: și una, și alta. Iată care sunt beneficiile și riscurile consumului de cafea.
Beneficii
– cafeaua conține antioxidanți, vitamine și minerale
– consumul de cafea poate preveni afecțiuni precum Parkinson, Alzheimer, diabet de tip 2, astm, tulburări de risc cardiac, atac de cord, ciroză
– poate acționa ca analgezic
– poate reduce durerile musculare
– femeile care beau mai mult de 5 ceșcuțe de cafea pe zi își reduc riscul de a dezvolta cancer cu până la 57%, față de persoanele care beau mai puțin de o ceșcuță pe zi
– bărbații care beau 6 ceșcuțe de cafea pe zi își pot reduce riscul de a dezvolta cancer la prostată cu până la 60%.
Riscuri
– prea multă cafea dăunează sănătății
– tulburări de somn
– halucinații auditive
– cafeina poate inhiba absorbția unor minerale precum magneziu, zinc, fier
– crește tensiunea arterială
– efect diuretic, deshidratare
– pătează dinții
– poate cauza arsuri
– prăjirea cafelei poate duce la formarea unor substanțe cu risc cancerigen precum creozot, pirimidină, gudron
– arborii de cafea sunt supuși tratamentelor cu pesticide.
