Chec aperitiv

INGREDIENTE

3 -4 carnaciori oltenesti
2 ardei grasi rosii
150-200 g masline fara samburi
200 g cascaval
150-200 g sunca de Praga (sau orice alta sunca)
500 g faina
6 oua
5-6 linguri ulei
400-500 ml lapte
2 rosii
1 praf de copt
sare, piper

MOD DE PREPARARE

Amestecam intr-un vas faina cu praful de copt. Adaugam pe rand ouale, uleiul, laptele si condimentam dupa gust cu sare si piper. Amestecam bine si apoi adaugam maslinele feliate, carnaciorii taiati, ardeiul gras taiat si el cubulete, cascavalul ras si amestecam usor pentru a nu se sfarama maslinele.
Turnam aceasta compozitie intr-o tava de chec unsa si tapetata cu faina.
Dam rosiile prin razatoare, amestecam cu putin cascaval ras si turnam deasupra compozitiei.
Dam la cuptor si coacem circa 40-45 min. dupa care scoatem, lasam sa se raceasca si apoi taiem.