Salata de pui cu ciuperci si maioneza

Pieptul de pui se spala si se pune la fiert in apa cu putina sare. Ciupercile se spala, se curata daca mai e cazul si se pun la fiert in apa cu putina sare.

Intre timp, pregatim maioneza (un galbenus de ou fiert + un galbenus de ou crud, o lingurita mustar, zeama de lamaie si ulei de floarea soarelui).

Dupa ce s-au fiert, se taie pieptul si ciupercile cubulete, usturoiul se zdrobeste si se amesteca toate cu maioneza. Se condimenteaza cu sare, piper si se serveste cu paine prajita sau dupa preferinte.