Tag Archives: retete craciun

Cremes ca la Cluj

INGREDIENTE  3 oua 250 grame zahar 125 grame amidon 1 l lapte 250 ml frisca lichida (optional) 4 pliculete zahar vanilat zahar pudra pentru ornat la final foi de cremes (cumparate) MOD DE PREPARARE Separam ouale, batem bine albusul cu un pic de sare, galbenusurile le frecam cu zahar si zaharul vanilat. Punem la fiert…
Citeste mai departe

Ciorba cu perisoare

INGREDIENTE Pentru ciorba: 2.5 l apa; 2 morcovi; 1 pastarnac; 1 ardei gras rosu; 2 cepe; o mana cu patrunjel tocat; o mana cu leustean tocat; sare; piper; 2 linguri pasta ardei rosu; 2 linguri bulion; putin ulei Pentru perisoare (aproximativ 40 bucati): 250 g pulpa de porc tocata; 250 g carne de vita; sare;…
Citeste mai departe

Ciorba de porc cu mazare, galuste si smantana

INGREDIENTE 500 gr pulpa porc taiata cuburi 1 ceapa 1 ardei kapia 1 felie telina (150 gr) 2 morcovi 50 ml ulei masline 1/2 lingurita pasta ardei iute 1 lingura pasta ardei kapia 300 gr mazare congelata 300 gr smantana 20% grasime sare 2 linguri otet de mere marar verde patrunjel verde pentru galusti: 4…
Citeste mai departe

Sarmale fierte in vin

INGREDIENTE 800g carne tocata 2 verze murate mari 3 cepe mari o cana orez 300g pasta de tomate 500ml vin alb demisec 300g scarita afumata 300g oase afumate vegeta sare piper MOD DE PREPARARE Varza se pune in apa rece cateva ore dupa care se desface si se pregatesc foile pentru sarmale, iar ce ramane…
Citeste mai departe