Tag Archives: retete Mancaruri de legume

Vinete evantai

INGREDIENTE 1 vanata mare (cca 500 g) 200 g prosciutto 300 g mozzarella 2 rosii mari 4-5 catei usturoi 4-5 frunze busuioc 4-5 linguri ulei masline sare, piper MOD DE PREPARARE Spalam vanata si o taiem felii pe lungime pana la cotor. Punem vanata intr-o tava. Punem feliile de prosciutto intre feliile de vinete. Bilele de…
Citeste mai departe

Budinca de cartofi cu ardei si ciuperci

INGREDIENTE 5 cartofi fierti, decojiti; 300 gr branza rasa; 200 gr smantana; 100 gr cascaval ras; sare dupa gust; ardei rosu taiat felii; cateva ciuperci tocate marunt; 1 ou pentru a lega compozitia; 4 oua (sau mai multe, in functie de cate portii doriti).   MOD DE PREPARARE Se pun cartofii la fiert, decojiti pentru…
Citeste mai departe

Fasole verde scazuta

INGREDIENTE 3 borcane de 750 ml fasole verde 2 morcovi 1 ceapa mai mare 1 radacina patrunjel 1 ardei gras galben marar verde proaspat 2 rosii 200 ml bulion sare piper usturoi ulei 1 foaie dafin 1 lingura faina MOD DE PREPARARE Intr-o cratita de 3 l am pus uleiul, ceapa, zarzavatul curatat spalat si tocat marunt…
Citeste mai departe

Mazare cu carnati

INGREDIENTE 1 cutie mazare 1 ceapa boia faina bulion 2, 3 carnati sare zahar MOD DE PREPARARE Se puna ulei intr-o craticioara. Cand e incalzit uleiul punem faina dupa ochi (depinde cat de gros vreti sa iasa sosul) si boia. Lasam sa se inchida putin la culoare, nu mult sa nu se arda. Adaugam mazarea…
Citeste mai departe