Tag Archives: zacusca de vinete cu ciuperci

Zacusca de vinete cu ciuperci

INGREDIENTE 4,5 kg ceapa galbena; 6 kg ardei (gogosar, gras, kapia); 7,5 kg vinete; 4,5 kg rosii; 4 conserve de 400 g ciuperci taiate; 1,2 l ulei; 3 linguri zahar; sare grunjoasa, dupa gust; o lingurita de boabe de piper negru; cateva foi de dafin. MOD DE PREPARARE Vinetele se coc la flacara aragazului, se…
Citeste mai departe