Radu Popovici: O bere bună e hrană și băutură în același timp!
Am avut bucuria de a-l avea invitat într-un interviu în direct în studioul Radio Românul din Spania (107,7 FM și www.radioromanul.es), pe Radu Popovici, coproprietar al restaurantului GUXTOS din Alcalá de Henares și autorul volumului “Cuentos de cerveza”.
Radu a venit în Spania în 2018 și a deschis restaurantul GUXTOS, alături de prietenul lui bucătar Costel Clipescu.
“Sunt un pasionat al berii și al culturii berii, care este formidabilă! Berea se poate asocia la fel de bine cu mâncarea și este mai versatilă decât vinul. O singură bere bună îți poate schimba dispoziția!
Există peste 150 de stiluri de bere în întreaga lume, foarte probabil aproape un milion de mărci de bere.
Berea este percepută în acest moment destul de diferit față de ceea ce poate fi, la un nivel industrial.
În urmă cu vreo 12 ani am primit cadou o carte excelentă, scrisă de un berar. Am deschis un restaurant în România și am început să cunosc și lumea berii, odată ce am primit o bere de grâu cu totul specială.
Și cam așa a îceput povestea mea de dragoste cu berea. Cuentos de Cerveza este doar prima carte scrisă de mine în limba spaniolă și pe care o puteți găsi pe Amazon.es sau chiar la Restaurantul GUXTOS, unde clienții noștri sunt prietenii noștri.”
Restaurantul GUXTOS se află în Alcalá de Henares, pe Calle José María Pereda, Calle Julio Caro Baroja, Nr. 7, local 10, 28806, Madrid.
Rămâi aproape de Radio Românul, pentru a afla interviuri importante, știri de ultimă oră, dar și informații de larg interes pentru comunitatea românească din Spania și din întreaga lume. Radio Românul este: Aproape de Tine! Ai aplicația Radio Românul pe telefon? Pe Aplicația Radio Românul, ne poți asculta din orice loc din lume! Descarcă Gratuit Aplicația Radio Românul pe Telefon: