INGREDIENTE
1,5kg cartofi
2 ardei kapia
100 gr. masline negre feliate
50 gr margarina (pentru uns tava)
150 gr branza telemea (de oaie am folosit eu)
200 gr. cascaval ras
seminte de in
busuioc uscat
MOD DE PREPARARE
Ungem tava inalata de la cuptor cu margarina.
Spalam cartofii si ii fierbem in coaja.
Ardeii kapia se spala si se taie rondele.
Se aseaza cateva rondele de ardei in tava unsa cu margarina.
Dupa ce au fiert cartofii, ii curatam de coaja si ii zdrobim cu mana, apoi ii "aruncam" in tava peste ardei in start uniform.
Presaram branza telemea, de asemenea zdrobita cu mana, asezam din nou rondele de ardei, masline negre feliate,apoi cascavalul ras, peste care presaram busuioc uscat si seminte de in.
Dam tava la cuptor pentru 25-30min la temperatura ridicata (250 grade).
Se pot servi ca atare sau alaturi de niste deliciosi carnaciori picanti
