Ciuperci umplute cu branzeturi

INGREDIENTE

Curata ciupercile si pune sare pe ele;

Lasa-le pe un tocator cca 15 minute si apoi tapeteaza-le cu cateva servetele pentru a absorbi excesul de apa;

Taie mozzarella cubulete mici, iar parmezanul si emmentalerul da-le pe razatoare;

Scoate semintele din ardeiul iute si taie-l fasii;

Pune ulei de masline peste ciuperci si asezoneaza cu sare (daca mai este cazul) si piper;

Adauga branzeturile in straturi, intercaland intre ele cimbrisor si fasii de ardei iute;

Pune-le intr-o tava cu hartie de copt si introdu-le in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade pana se rumenesc, iar branzeturile se topesc frumos;