INGREDIENTE
500 g ciuperci champignon
150 g telemea light
125 g cascaval light
1 ou
marar verde
piper proaspat macinat
2 fire ceapa verde
MOD DE PREPARARE
Rupem coditele ciupercilor si le curatam, la fel procedam si cu palariutele ciupercilor.
Telemeaua, oul crud, mararul verde si ceapa taiata le dam prin blender sa se faca o crema. Presaram apoi deasupra piperul si omogenizam.
Intr-o tava punem o foaie de copt pe care asezam ciupercutele si piciorusele curatate.
Cu o lingurita, umplem palariile ciupercilor, cu crema de telemea. Crema ce ramane o asezam peste piciorusele ciupercilor.
Radem deasupra cascavalul si dam la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade pentru aproximativ 15-20 de minute pina se rumenesc deasupra.
Pofta mare sa aveti !
Putem servi ciupercutele atat calde, cat si reci.
