200 ml lapte
500 g faina
100 g zahar
100 g unt
2 oua
25 g drojdie proaspata
coaja de lamaie
2 plicuri zahar vanilat
un praf de sare
Pentru umplutura:
400 g rahat
Pentru uns:
1 ou
MOD DE PREPARARE
Intr-o craticioara incalzim putin laptele (maxim 35 de grade) il luam de pe foc si adaugam drojdia in el sa se dizolve.
Cernem faina intr-un castron, adaugam restul ingredientelor si framantam bine adaugand treptat laptele cu drojdia. Aluatul trebuie framantat 15-20 de minute.
Acoperim castronul cu un prosop si lasam la crescut pana aluatul isi dubleaza volumul.
Dupa ce aluatul a crescut il impartim in 4 parti egale. Intindem fiecare bucata pe masa infainata, intr-o foaie cu diametrul de 15 cm (aproximativ) pe care o vom taia in 4 triunghiuri.
Asezam in partea lata bucati de rahat, rulam si formam cornurile
Le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt, le ungem cu oul batut si le lasam la crescut 20-25 de minute.
Le coacem la foc potrivit in cuptorul incalzit, pana se rumenesc frumos.
