MOD DE PREPARARE
1. Se spala puiul, se imparte in bucati, iar fiecare bucata se unge si pe o parte si pe alta cu putin ulei, cu pasta de tomata si se presara mirodeniile dupa gust. (sare, piper, rozmarin, boia de ardei dulce).
2. Se aseaza bucatile intr o cratita si se stropesc cu vinul alb si se baga la cuptor la foc potrivit circa 30 min.
3. Cand este aproape gata puiul se rade usturoiul si se stropeste cu zeama lasata si se mai baga la cuptor 10 minute.
4. Se poate servi puiul simplu sau cu garnitura de cartofi natur.
