Iahnie de fasole cu carnati si slanina prajita

Intr-o cratita punem fasolea la fiert cu sare. Legumele le taiem cubulete, carnatul il taiem felii subtiri. Dupa ce a fiert fasolea, o strecuram, separat in cratita calim carnatiul, adaugam legumele si fasolea strecurata. Adaugam apa cat sa acopere fasolea si o lasam sa dea in clocot,

Separat crestam cateva felii de slanina pe care le punem intr-o tigaie fara ulei si o lasam sa se rumeneasca, adaugam o ceapa taiata marunt la calit si bulionul. Adaugam totul peste fasole si mai lasam putin la fiert. Verificam de sare, adaugam piper, frunzele de dafin si patrunjel verde tocat marunt.