Ingrediente
- BLAT:
- 5 oua
- un praf de sare
- 5 linguri de zahar
- 2 linguri de ulei
- 3 linguri faina
- 2 linguri cacao
- un plic praf de copt
- CREMA:
- 400 ml lapte
- 400 ml frisca lichida
- 2 plicuri de crema de vanilie
- SIROP:
- 150 ml apa
- 1 lingura zahar
- esenta de rom
- GLAZURA:
- 2 linguri zahar
- 2 linguri apa
- 100 gr ciocolata neagra
- 100 gr unt
- esenta de rom
Mod de preparare
Blat: Albusurile se bat spuma cu praful de sare, se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase.In continuare se adauga galbenusurile frecate cu ulei , apoi faina cu praful de copt , iar la final cacaoa.Se pune in tava unsa sau cu hartie de copt (28 cm), se da la cuptor 30 -40 min. Se scoate si se lasa la racit pe gratar.
Crema : Punem intr-un castron inalt laptele cu frisca lichida, peste adaugam plicurile de crema si mixam bine..
Sirop: Se dizolva zaharul in apa si se adauga esenta de rom
Glazura: Ciocolata o rupem bucati si adaugam celelalte ingrediente. Le punem pe abur sa se omogenizeze si lasam la racorit.
ASAMBLARE:
Blatul se taie in doua. Insiropam o parte de blat , punem jumatate de crema, cealalta jumatate de blat , crema iar la final glazuram
