Ingrediente
- Blat
- 6 oua
- 200 g unt sau margarina
- 300 g zahar
- 250 ml lapte
- 300 g faina
- 1 plic praf de copt
- 1 lingura esenta rom
- 3 linguri cacao
- 100 g nuci (optional)
- Glazura
- 100 g ciocolata cu lapte sau amaruie
- 50 g unt
Mod de preparare
Se pun intr-o cratita laptele, untul/margarina, zaharul si cacaoa, se dau intr-un clocot, apoi se pune la racit.
Peste albusurile batute spuma se adauga galbenusurile unul cate unul, praful de copt amestecat cu faina, esenta de rom, compozitia racita si nucile taiate bucatele. Se varsa intr-o tava de cca 20 x 30 tapetata cu hartie de copt si se coace la cuptor cca 30 min. la foc mediu.
Peste prajitura coapta se intinde glazura (ciocolata topita la aburi impreuna cu untul).
Se portioneaza rece.
