Ingrediente
Blat:
- 4 oua
- 4 linguri cu zahar
- 250 g nuca de cocos
- esenta de vanilie
Crema:
- 200 ml lapte
- 200 ml frisca lichida
- 2 plicuri praf de crema de vanilie
Strat de ciocolata:
- 250 g ciocolata cu lapte
- 50 g unt
- 150 ml frisca lichida
Ornare:
- 50 g ciocolata rasa
Mod de preparare
Se prepara intai blatul: se bat albusurile spuma tare cu zaharul, apoi se adauga pe rand galbenusurile, nuca de cocos si esenta de vanilie. Se pune la copt in tava 25/35 tapetata cu hartie de copt. Se coace cam 20 de minute. Se lasa la racit.
Crema: se pun intr-un vas laptele, frisca lichida, ambele reci, si praful de crema. Se mixeaza pana se obtine o crema consistenta.
Stratul de ciocolata: se pun la foc mic ciocolata rupta bucatele, frisca lichida si untul. Se amesteca pana se obtine o crema omogena. se lasa putin la racit.
Montare: blat, ciocolata, crema, ciocolata rasa.
Blatul poate fi usor insiropat.
